Faviana (Costa Rica), Maria Fernanda (Colômbia), Koldo (Equador) Fidel, Vanessa e mais alguns amigos e amigas mexicanos. |
Saí da casa da Helena hoje
antes das seis da manhã. Mesmo assim, aeroporto e voo lotados.
Pouco depois das nove já estava com meus amigos na
cidade do México, pronto para começar o trabalho. O de hoje foi visitar feiras
de produtos orgânicos. Aqui no México este nome feiras se refere a eventos
ocasionais, de maior porte. Feiras de rua aqui se chamam Tianguis. Portanto passamos o dia hoje visitando Tianguis orgânicos. Que charme né? Vou repetir porque o nome é lindo e
sonoro. Tianguis orgânicos.
Reunião para conversar sobre o próximo Foro Latinoamericano de Sistemas participativos de Garantia, México nov/2017. |
Outra vez: hoje fomos a
dois Tianguis orgânicos. Tá, não
repito mais. Os dois interessantes e diferentes. O mundo da Agricultura
Orgânica se situa em um campo que podemos chamar alternativo. Para quem vê de
fora, monolítico. Nós que estamos dentro vemos suas diferentes, quase inúmeras,
feições. Os dois que fomos hoje tinham lindos produtos orgânicos. Os dois
em espaços privados, espécie de salões.
O primeiro era mais, digamos,
comportado. Até poderia dizer mais organizado. Produtoras vendendo,
consumidores comprando. Conversas comportadas. Uma lanchonete com mesas,
cadeiras, cardápio. O segundo, relativamente mais caótico. O que pode, ou deve,
ser entendido como um elogio. Afinal, é a organização ou o caos que rege o
universo? Teve mística, discursos, música, dança. Conversas em alta voz. Mas tudo organizado... quem disse que não existe planejamento em ambientes supostamente caóticos?
Tiangui orgânico, o segundo que visitamos hoje. Caos organizado!!! |
A estética dos dois
parecida, mas o segundo enche mais os sentidos, invade mais nossa privacidade.
A favor da diferença está o fato do segundo Tiangui
que fomos estar hoje comemorando cinco anos. Mas acho que existem diferenças genéticas que não se explicam apenas por
em um deles ser um dia de festa. Aposto que uma festa de aniversário no
primeiro que visitamos seria diferente.
Qual gosto mais? Dos dois,
há estado de espírito para um e outro.
torta de papas con nopales |
Costumo gostar dos
diferentes diapasões que vibram neste mundo que insiste em sobreviver um pouco
à margem do que comumente se faz.
Assim foi quase todo o
dia. Visitamos bancas, tivemos pequenas reuniões, conversamos sobre agroecologia
e certificação participativa. Mas o que fizemos mesmo o dia todo foi comer.
Passamos o dia comendo. Tortillas,
tamales, sopes, talcosos de requeson y frijoles, Torta de papa con nopales, quesadillas, tacos con queso y pastor....tudo delicioso!!
Este foi o trabalho de
hoje. Trabalho? Sim, trabalho... em algum momento já mencionei aqui no blog uma
frase atribuída a Confúcio: "trabalhes no que você gosta e não trabalharás
nunca". Pois então, a verdade é que nunca sei quando estou
trabalhando!
Centro da Cidade do México, início da noite. |
Ainda tivemos tempo para
passear em um bonito e cinzento fim de tarde por algumas ruas do centro da
Cidade do México. Muito agradável. Me surpreendeu a quantidade de gente pelas
ruas e muitas lojas abertas até o fim do entardecer, já quase 20:00hs.
Terminamos o dia, no
início da noite, tomando uma corona no Salón
Corona. Existem outros, mas fomos no original, fundado em 1928. Corona de
barril (chopp) e tacos, muitos tacos.
Viva México!
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